Lamsvlees van de Boer is een initiatief van Boerderij LLanfarian te Heteren, een schapenboerderij met maar liefst 1.000 schapen waarvan 400 ooien in de lammertijd (20 april- 10 mei) zullen bevallen. De schapen worden op de boerderij gehouden voor de sport Schapendrijven met Border Collies en de Workshops Schapendrijven. ​Omdat we momenteel door het coronavirus niet bij elkaar kunnen komen zijn de wedstrijden in de sport gestaakt en de workshops van het evenementenbureau uitgesteld. We balen enorm van deze gevolgen maar gezondheid staat bovenaan. Om die reden hebben wij een webwinkel voor lamsvlees geopend. Bij het afhalen van uw vleespakket kunt u maar zo de mogelijkheid hebben om de lammeren op de boerderij te bekijken (met 1,5 meter afstand van elkaar). U ziet dan ook met hoeveel zorg we onze dieren houden. Via deze website kunt u uw bestelling plaatsen om uw lamsvlees op te halen.

Onze lammeren komen van Texelaar schapen gekruist met een natuurschapen (Skudde). Deze schapen begrazen het jaar rond verscheidende kruidenrijke natuurgebieden en worden niet bijgevoerd met bijvoorbeeld krachtvoer. Het vlees is daardoor donkerder van kleur en meer smaakvol. Zie hierboven afbeeldingen van de natuurgebieden waar onze schapen en lammeren grazen zoals Stuweiland Driel en in Het Beekdal te Renkum bij Oranje Nassau's Oord. De leeftijd van de lammeren is maximaal 10 tot 11 maanden.